Món cháo hải sản bổ dưỡng cho bé

Món cháo hải sản bổ dưỡng cho bé – Những món cháo hải sản không những ngon miệng lại cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho bé trong thời gian ăn dặm.

Món cháo hải sản bổ dưỡng cho bé

1. Cháo cá chép, rau mồng tơi – Món cháo hải sản bổ dưỡng cho bé

Thành phần dinh dưỡng

– Cá chép giàu hàm lượng  canxi, chất khoáng và bổ sung vitamin cho trẻ, đây là thực phẩm ăn dặm hữu ích cho trẻ từ 6 tháng đến 2 tuổi.

– Trong thịt cá chép có chứa nhiều dưỡng chất như axit lutamic, glycine, chất béo, arginine. Hàm lượng protein trong thịt cá chép có sự khác nhau tùy theo mùa và sự thay đổi của thời tiết. Vào mùa hè, hàm lượng protein phong phú nhất, vào mùa đông, hàm lượng protein và acid amin trong cá chép giảm một chút, riêng hai loại glycine, arginine đều không thay đổi, những dưỡng chất này rất cần thiết cho sự phát triển toàn diện của trẻ nhỏ.

Nguyên liệu

– Rau mồng tơi

– 20g bột gạo

– Cá chép 1 con

-1 bát cháo trắng nấu sẵn

Cách làm cháo cá chép rau mồng tơi

Bước 1: Sơ chếnguyên liệu

– Cá chép mua về làm sạch ruột , làm sạch rửa sơ qua nước muối , vớt ra để ráo.

– Rau mồng tơi lặt sạch rồi rửa qua nước nhiều lần, vớt ra để ráo. Sau đó thái nhỏ rau mồng tơi

Bước 2: Thực hiện

Bắc một nồi lên bếp, cho rau mồng tơi xào sơ qua dầu ăn cho rau bớt nồng và giữ được màu xanh bắt mắt ( có thể cho trưc tiếp rau vào nấu cũng với cháo). Sau đó, mẹ trút cháo trắng nấu sẵn vào nồi, cho cá và thêm chút nước nấu sôi. Thêm  một chút dầu ăn trẻ em và  nêm nếm vừa ăn thì tắt bếp sẽ khiến món cháo cá thơm ngon hơn đấy mẹ ạ!

2. Cháo cua với bột bán, bông cải – Món cháo hải sản bổ dưỡng cho bé

Thành phần dinh dưỡng cua

– Cua có đầy đủ Protein và omega-3 axit béo, bảo vệ chống lại bệnh tim và hỗ trợ hệ thống miễn dịch cho bé.

– Thành phần dinh dưỡng trong cua biển có nhiều vitamin B12, một phần cua 75g thịt cua cung cấp 9,78 microgram Vitamin B12. Vitamin B12 giúp cơ thể sản xuất tế bào hồng cầu khỏe mạnh.Các vitamin cũng hỗ trợ chức năng não bình thường.

– Thành phần dinh dưỡng trong cua  giàu hàm lượng Protein giúp dễ tiêu hoá, phù hợp với trẻ nhỏ, ngoài ra để phục hồi sức khỏe cho trẻ biếng ăn, trẻ suy dinh dưỡng thì cua là lựa chọn tốt

– Cua rất giàu axit béo omega-3  rất tốt cho sự phát triển của bé.

Nguyên liệu:

– Bột gạo: 20g

– Bông cải bào nhuyễn: 20

– Bột bán: 5g

– Thịt cua: 20g

– Dầu ăn: 1 thìa cà phê

– Nước: 1 chén đầy (250 ml).

Cách làm cháo cua với bột bán và bông cải

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Bông cải rửa sạch vớt ra để ráo, sau đó bào thật nhuyễn.

– Thịt cua băm nhuyễn, sau đó hòa cua với một ít nước cho tan đều.

Bước 2: Thực hiện

-Bắc nồi lên bếp cho nước và bột bán vào nấu thật chín. Tiếp theo cho cua và bôn cải vào đun sôi. Cuối cùng bạn cho bột gạo vào khuấy cho cháo thật mịn, khi bột bắt đầu tan bạn cho một muỗng dầu ăn vào khuấy đật đêu cho bé thưởng thức.

3. Cháo mực bí đỏ – Món cháo hải sản bổ dưỡng cho bé

Thành phần dinh dưỡng

– Mực có giá trị dinh dưỡng cao như có nhiều protid, chất béo, đường, khoáng và nhiều loại axít amin, rất có lợi cho sự phát triển của bé

– Bí đỏ có hàm lượng sắt cao, các chất muối khoáng, giàu vitamin và các axít hữu cơ tốt cho cơ thể. Bí đỏ không chỉ là đồ ăn bổ dưỡng tác dụng của bí đỏ giúp ngăn ngừa tim mạch,ngăn ngừa ung thư, ,tốt cho hệ tiêu hóa ,tốt cho hệ thống xương khớp rất tốt cho bé.

Nguyên liệu

– Mực 20g

– Bột gạo 20g

– Dầu ăn: 1 thìa cà phê

– Nước: 1 chén đầy (250 ml).

– Đậu xanh

– Bí đỏ

Cách nấu cháo mực bí đỏ

Bước 1:  Sơ chế nguyên liệu

– Mực làm sạch, đem luộc chín với ít muối, sau đó đem xay hoặc băm nhuyễn.

– Đậu xanh ngâm nước, đãi vỏ, sau đó đem hấp chín, tán nhuyễn.

– Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng, đem hấp chín, tán nhuyễn.

Bước 2: Thực hiện

– Cho bột gạo vào nồi đun sôi, sau đó thì cho mực, đậu xanh, bí đỏ vào khuấy đều cho chín, sau đó nêm ít nước mắm cho vừa khẩu vị ăn của bé thì tắt bếp.

Bước 3: Trình bày

Khi ăn múc cháo ra chén, cho một muỗng dầu ăn vào khuấy đật đêu cho bé thưởng thức. Lư ý cho bé ăn khi còn nóng ấm

Lưu ý khi cho trẻ ăn ăn dặm

– Bé dưới một tuổi hạn chế trong việc nêm gia vị. Muối đặc biệt không tốt cho thận của bé. Trong giai đoạn này, muối trong thực phẩm đã đủ cung cấp cho bé rồi.

– Còn với trẻ trên 1 tuổi thì mẹ có thể lựa chọn những sản phẩm, nước mắm dành riêng cho trẻ. Trên thị trường hiện nay có bán rất nhiều loại nước tương của Nhật, nước mắm…Tùy vào điều kiện tài chính của từng gia đình mà lựa chọn cho bé sản phẩm phù hợp nhất.

– Khi bắt đầu một món ăn mới, có thể bé sẽ không chịu hợp tác. Mẹ đừng nản lòng mà hãy tập cho bé ăn món ấy 3, 4 lần để bé dần dần làm quen nhé.

– Đây là thực đơn ăn dặm cho bé giai đoạn từ 1 tuổi trở lên.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *